TOTTOKI

とき とっておき とうき
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美濃焼の歴史
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心を満たす“蒼”。
快晴のように鮮やかな蒼、緑にも見える深い蒼。濃淡だけで印象が変わる、“蒼”に心惹かれた。先代に倣った技術に、自分の想いを足したいと、トルコ釉を用いるように。釉の厚み、窯の中の配置、焼成の仕方で質感と色彩は不規則に変化してしまう。これが難しいが、面白い。専用の窯を作るほどに。トルコ釉の器には食材がよく映える。「海の色に似ているでしょう」。なるほど、見る人を和ませる穏やかな“蒼”は、食卓に温かみを添えてくれる。
Information

『トルコ釉のそば猪口』
1,000円(税別)
『トルコ釉のプレート』
2,400円(税別)
有限会社丸義
酒井 竜彦
〒509-5102 土岐市泉町定林寺833
Tel. 0572-55-2356

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